箱根ガラスの森WEB＋

｢表参道うかい亭｣ウェブサイト　春のメニューに更新されました。
http://www.omotesando-ukaitei.jp/

箱根ガラスの森のカフェ・レストランでは、本日3月15日より、ジューシーで甘み豊かな清見オレンジを贅沢に使用した爽やかなスウィーツを、一日30食限定で販売いたします。
￥1,200-　コーヒーor紅茶付き

龍装飾コンポート
１８８０年頃

19世紀を代表するサルヴィアーティ工房の作品で、海棲シリーズと呼ばれる中の一つです。坏の両脇に龍の装飾がつけられ、全体にはモールと呼ばれる稜線模様が入っています。
現代のヴェネチアン・グラスにドルフィンやドラゴン(龍の落し子)などの装飾が多く使われているのは、サルヴィアーティ工房のこのシリーズに由来しています。