「箱根スイーツコレクション 2015年 秋」は、箱根のシェフやパティシエ、和菓子職人が腕をふるう、創作スイーツの祭典です。この秋は「レトロ」と「モダン」をテーマに、宿泊施設・観光施設・和菓子店・レストラン・カフェなど36店舗が参加いたします。小田急ロマンスカー車内、箱根海賊船船内限定販売のスイーツもぜひお楽しみください。
箱根ガラスの森美術館も参加いたします。
期間:2015年9月1日から11月15日
箱根スイーツコレクション
箱根ガラスの森美術館 カフェレストラン
「箱根スイーツコレクション 2015年秋」
参加メニュー「マカロンとアマレッティ」
参加メニュー「マカロンとアマレッティ」
マカロンと、その原型といわれるイタリアのアマレッティの今昔スイーツをひと皿に。 ラム酒が香るアイスやチョコレート風味のスープには季節の栗を贅沢に使用。 底にはマスカルポーネのムースを忍ばせて、ちょっとオトナの味に仕上げました。
820円（コーヒーまたは紅茶付 1,180円）
