ミルフィオリとは、美術館に展示されているイタリアのガラス工芸の一つで、「千の花」という意味。
そんな作品から発想を得て、花に見立てた色とりどりのフルーツをちりばめたドルチェを作りました。
甘さ控えめの蜂蜜のムースを敷いたフルーツいっぱいのタルトと季節のジェラートをぜひご賞味ください。
・単品950円
・ミルフィオリ・タルトセット 1,300円 コーヒー・紅茶
1日、30個限定となります。
カフェテラッツアメニュー
2009年03月11日
春の新メニュー 『ミルフィオリ・タルト』
posted by 箱根ガラスの森美術館 at 01:53
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